Unsere Bienen

Unsere Bienen zählen zu der friedlichen Gattung der westlichen Honigbiene, auch oft als Carnica bezeichnet und sie sind nicht nur fleißige Honigproduzenten.
Aufgrund ihrer Bestäubungsleistung gehören sie auch zu den wichtigsten Bestäubern von Blütenpflanzen in der Region.
Der Schutz unserer Bienenvölker hat bei der Herstellung des Honigs oberste Priorität und wir achten darauf, das an den Standorten nach Möglichkeit keine Pflanzenschutzmittel verwendet werden.
Bei der Standortauswahl wurde auf ausreichendes und abwechslungsreiches Pollen-/Nektarangebot geachtet:
Die Gülser Völker stehen in einem Naturschutzgebiet tief in einem unzugänglichen Waldgebiet, umgeben von alten Streuobstwiesen.
Die Kesselheimer Völker stehen in unserem Bio-Garten, umgeben von weiteren zertifizierten Bio-Gärten und angrenzend an die Kesselheimer Wohngebiete nahe des Rheins.
Auf diese Art stellen wir sicher, dass die Komposition beider Honige zu diesem einzigartigen Geschmack führt, für welchen der echte  Kowelenzer Honig so bekannt ist.