Willkommen in der Hobby-Imkerei Gebrüder Lischetzki

Willkommen auf der Website der Hobby-Imkerei Gebrüder Lischetzki.
Hier findet ihr alle Infos zum echten Kowelenzer Honig -> seiner Herkunft, der Verarbeitung und wo ihr diesen beziehen könnt.
Außerdem möchten wir uns hier kurz näher vorstellen und euch zeigen wie wir einen der besten Honige der Region herstellen.

Viel Spaß beim Stöbern.

Der echte Kowelenzer Honig

Echter Kowelenzer Honig vereint das Beste aus zwei Regionen
rund um Güls an der Mosel und Kesselheim am Rhein.
Hier bei uns, am Deutschen Eck, fließen nicht nur der Rhein und die Mosel zusammen, sondern auch das flüssige Gold der heimischen Imker.
Erst die Kombination der fruchtbaren Täler des Rheins und der blühenden Obstlandschaften der Mosel gibt dem Honig seine einzigartige, natürlich gesunde Süße und machen ihn zu einem echten Kowelenzer Honig.

Unsere kleine Hobby-Imkerei ist auf die schonende Herstellung nur geringer Mengen dieses besonderen Honigs ausgelegt.
Unsere 8 Völker produzieren max. 300-400 Gläser pro Jahr.
Davon behalten wir einen großen Teil für uns oder für die Familie.
Nur der Rest wird verkauft, weshalb das Angebot sehr begrenzt und auch sehr begehrt ist.

Sichert euch noch heute diese saisonale Leckerei, bevor alle Gläser vergriffen sind.

Wer wir sind

Wir, das sind die Brüder Michael und Christoph Lischetzki, führen die Hobby-Familienimkerei in der ersten Generation. Wir stehen mit unserem Namen für die traditionelle und nachhaltige Imkerei und bei uns dreht sich alles um das wertvolle Naturprodukt Honig.

Unser sorgfältiger Umgang mit den Bienen und dem Honig, von der Herstellung bis zur Abfüllung, führt zu der bestmöglichen Qualität des Honigs und zu einer größtmöglichen Schonung der Honigbiene im Stock.

Als Mitglieder im deutschen Imkerbund, erfüllen wir alle Kriterien der deutschen Honigverordnung und tragen den Titel echter deutscher (Kowelenzer) Bienenhonig mit Stolz.

Unsere Bienen

Unsere Bienen zählen zu der friedlichen Gattung der westlichen Honigbiene, auch oft als Carnica bezeichnet und sie sind nicht nur fleißige Honigproduzenten.
Aufgrund ihrer Bestäubungsleistung gehören sie auch zu den wichtigsten Bestäubern von Blütenpflanzen in der Region.
Der Schutz unserer Bienenvölker hat bei der Herstellung des Honigs oberste Priorität und wir achten darauf, das an den Standorten nach Möglichkeit keine Pflanzenschutzmittel verwendet werden.
Bei der Standortauswahl wurde auf ausreichendes und abwechslungsreiches Pollen-/Nektarangebot geachtet:
Die Gülser Völker stehen in einem Naturschutzgebiet tief in einem unzugänglichen Waldgebiet, umgeben von alten Streuobstwiesen.
Die Kesselheimer Völker stehen in unserem Bio-Garten, umgeben von weiteren zertifizierten Bio-Gärten und angrenzend an die Kesselheimer Wohngebiete nahe des Rheins.
Auf diese Art stellen wir sicher, dass die Komposition beider Honige zu diesem einzigartigen Geschmack führt, für welchen der echte  Kowelenzer Honig so bekannt ist.

Qualität, von der Blüte bis ins Glas!

Der Deutsche Imkerbund E.V. hat für seine Honige hohe Maßstäbe gesetzt, die  über Anforderungen der EU-Verordnung für Honig hinausgehen.

Beim Gütesiegel „Echter deutscher Honig“ darf der Honig ausschließlich in Deutschland produziert worden sein und muss naturbelassen sein. Das heißt, dem Honig darf nichts entzogen oder hinzugefügt werden.

Auch dürfen die honigeigenen Bestandteile wie Pollen nicht herausgefiltert werden, weshalb wir nur relativ grobe Siebe bei der Abfüllung verwenden. „Qualität, von der Blüte bis ins Glas!“ weiterlesen

Warum regionalen Honig kaufen?

Durch den Kauf von regionalen Honig-Produkten unterstützt ihr die örtlichen Imker und somit  auch direkt die eigene Region.

Immer mehr Billig-Honig aus nicht EU-Importländern überschwemmt den Markt mit Billigpreisen von 4€ und weniger pro 500 g . Damit kann ein Imker in Deutschland nicht die laufenden Kosten decken und wird früher oder später aufgeben, bzw. keine Nachfolger mehr finden.

Für eine intakte Natur brauchen wir aber so viele Imker wie möglich und vor allem jungen Imkernachwuchs. „Warum regionalen Honig kaufen?“ weiterlesen

Kontakt

Ihr habt Lob oder Kritik für uns? Ihr sucht weitere Infos zu unseren Produkten?

Oder ihr betreibt ein Restaurant, eine Bäckerei oder einen Kowelenzer Souvenirladen und möchtet unseren überschüssigen Honig dort vertreiben/nutzen?

Dann könnt ihr jederzeit Kontakt zu uns aufnehmen auf den folgenden Wegen:

Per Post an:
Michael & Christoph Lischetzki
Langenaustr.88
56070 Koblenz
Oder eine Email an:
info@koblenz-honig.de 

Oder ruft an:
0178-2853150

Wo gibt es den und was soll er kosten?

Was ist euch ein qualitativ hochwertiger Honig – mit allen oben genannten Eigenschaften – vom regionalen Imker Wert?
Diese Frage stellt sich immer wieder, wenn man die Preise der Billigmärkte betrachtet.

Natürlich bekommt ihr auch für 4 € beim Discounter um Ecke einen gepanschten Billighonig aus nicht EU-Ländern wie China, Russland, Südamerika oder der dritten Welt.
Dieser ist jedoch ohne jegliche gesunde Eigenschaften und hat keinen wirklichen Geschmack oder Bezug zur Region.

Wie sagt eine alte Redewendung:
Was nicht viel kostet, kann auch nicht viel Wert sein. „Wo gibt es den und was soll er kosten?“ weiterlesen